quarta-feira, 30 de outubro de 2013

Files ou postas de linguado no pacote.

Boa tarde meninas, acabei de saborear um prato bem leve que eu adoro, Linguado no pacote. 
É bem fácil de fazer.  
Usei 1 quilo de linguado ( 1/2 K de files 1/2 K de postas) tanto faz usar um como o outro ou misturar como eu fiz..








Cortei pedaços de papel alumínio suficiente para fazer o pacote.
Coloquei  sobre o papel 3 rodelas de batata inglesa para fazer a cama e pedacinhos de cenoura cruas.

   



Por cima coloquei o linguado pré temperado só com sal, acrescentei fatias finas de pimentão verde e amarelo, rodelas de cebola e alho em laminas.  




Reguei com azeite e coloquei mais uma pitada de sal. Fechei os pacotes. 




Acomodei todos os pacotes na forma e levei ao forno 180 graus por mais ou menos 1 hora, ou espetar a parte de baixo do pacote e não sair liquido.   




E assim que ele fica ao abrir o pacote, tudo está cozido e o sabor fica mais concentrado. 




Embaixo a batata e a cenoura estão macias.




Você pode variar os temperos, o acompanhamento e o tipo de peixe, só não deixe de colocar as batatas embaixo para não grudar 

5 comentários:

  1. Nossa fiquei com água na boca , receita já anotada.Bjs.

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  2. Oi Sisi.
    Que bom que deve ter ficado.
    Aspeto ótimo.
    Beijinhos e bom fds

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  3. Humm deu água na boca, deve estar uma delícia e realmente muito fácil de fazer, valeu a dica sisi. Bjs e uma ótima semana.

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  4. Que delícia, muito prático essa maneira de fazer. Adorei, vou fazer.

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